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Bienvenido a la página del Capítulo Mexicano de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición, aquí encontrará información general en nutrición, noticias,eventos, ligas, publicaciones, así como la publicación ARCHIVOS LATINOAMERICANOS DE NUTRICIÖN

Indice Polinomial de Desnutrición

Índice Polinomial de Desnutrición para Población Preescolar , utilice esta herramienta matemática en línea para analizar y diagnosticar sus propios datos de poblacion preescolar así como compararlos contra un acervo de más de 70 poblaciones de México

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EL RELOJ DE LA DESNUTRICION EN MEXICO

El cálculo de las tendencias municipales de la prevalencia de la desnutrición en la población menor de 5 años se basa en la estimación de la misma a partir de los resultados de los cuatro Censos Nacionales de Talla (CNT) en población de primer año de primaria, realizados en 1993, 1994, 1999 y 2004, por el Sistema Nacional para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) y la Secretaría de Educación Publica. Se dispuso del procesamiento de las bases de datos de dichos censos realizados por los autores del presente instrumento en el ámbito del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán.

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Coloquio "Adolfo Chávez"

Adolfo Chávez Villasana Doctor Honoris Causa por la UAM

Ceremonia de entrega del Grado Doctor Honoris Causa al Dr. Adolfo Chávez Villasana

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Reconocimiento por la UAM:

Adolfo Chávez Villasana Doctor Honoris Causa por la UAM
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Discurso del Dr. Adolfo Chávez Villasana:

Muchas gracias por la gran amabilidad de Consejo en dar una distinción tan alta a un trabajador de una especialidad que la medicina ha considerado

 de bajo perfil. A alguien que ha querido juntar la nutrición, es decir la alimentación, el ejercicio y el estilo de vida, con la salud pública. 

Cuando se comenzó a discutir el plan de estudios de las Ciencias de la Salud de esta Universidad fuimos muchos los que insistimos en dar especial importancia de la medicina preventiva en el tronco común y después en todas las especialidades de las ciencias de la salud, con mucho énfasis en "guiar" a las personas a través del proceso salud-enfermedad, a lo largo de su vida.

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Nutricion en Mexico

Lo invitamos a visitar el portal www.nutricionenmexico.org.mx

El Escudo de la Salud

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PIAN-MAZAHUA

En esta página encontrará información referente al programa integral de apoyo a la nutrición en la zona mazahua, seleccione la sección de su interés en el menú de la izquierda o bien navegue mediante el mapa de sitio

Acervo de Encuestas de Nutricion

Consumo de bebidas para una vida saludable: recomendaciones para la población mexicana

Artículo Original (PDF) | Folleto (PDF) | Imágenes | Presentación (PDF)| Poster (PDF)

El secretario de Salud convocó al Comité de Expertos para la elaboración de las “Recomendaciones sobre el consumo de bebidas para la población mexicana”; la finalidad fue desarrollar lineamientos basados en evidencia científica para los consumidores, los profesionales de la salud y el sector gubernamental.

Cambios en la Situacion Nutricional de México de 1990 a 2000

Descargue el siguiente libro en formato PDF

CAMBIOS EN LA SITUACION NUTRICIONAL DE MÉXICO DE 1990 A 2000 A través de un Índice de Riesgo Nutricional por Municipio INSTITUTO NACIONAL DE CIENCIAS MEDICAS Y NUTRICIÓN SALVADOR ZUBIRÁN SOCIEDAD LATINOAMERICANA DE NUTRICIÓN MÉXICO 2003 AUTORES:ANTONIO ROLDAN, ABELARDO AVILA, ADOLFO CHÁVEZ, MARSELA ALVAREZ, MIRIAM MUÑOZ TERESA SHAMAH DESCARGAR

Manual de Antropometría

Descargue el siguiente libro en formato PDF

INSTITUTO NACIONAL DE CIENCIAS MEDICAS Y NUTRICION SALVADOR ZUBIRÁN , DEPARTAMENTO DE NUTRICIÓN APLICADA Y EDUCACIÓN NUTRICIONAL MANUAL DE ANTROPOMETRÍA DESCARGAR (4.7 MB Requiere Acrobat Reader)

ENCUESTAS NUTRICIONALES EN MEXICO VOLUMEN I: ESTUDIOS DE 1958 A 1962

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EN EL MARCO DEL QUINCUAGÉSIMO ANIVERSARIO DE LA DIVISIÓN DE NUTRICIÓN DEL INSTITUTO NACIONAL DE CIENCIAS MÉDICAS Y NUTRICIÓN SALVADOR ZUBIRÁN EL INSTITUTO NACIONAL DE CIENCIAS MÉDICAS Y NUTRICIÓN SALVADOR ZUBIRÁN Y EL CAPÍTULO MEXICANO DE LA SOCIEDAD LATINOAMERICANA DE NUTRICIÓN PRESENTAN EL LIBRO: ENCUESTAS NUTRICIONALES EN MEXICO VOLUMEN I: ESTUDIOS DE 1958 A 1962 Dr Adolfo Chávez, Dra Miriam Muñoz de Chávez y Colaboradores Obténgalo AQUI (PDF 2.4 MB) Proximamente: ENCUESTAS NUTRICIONALES EN MEXICO VOLUMEN II: ESTUDIOS DE 1963 A 1974

Presidentes de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición